- 【關(guān)鍵詞】茶研究報(bào)告 茶市場(chǎng)調(diào)研 茶投資分析
- 中國行業(yè)研究網(wǎng)(http://shiquanmuye.com) 日期:2011-9-14 【打印文章】【大 中 小】【關(guān)閉】
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據(jù)統(tǒng)計(jì),中國茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)近億,然而整個(gè)行業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值卻不到400億。平均到每個(gè)人頭上,產(chǎn)值都不到400元??梢娊裉斓闹袊铇I(yè)處在一個(gè)頗為尷尬的地位:茶葉大國而非茶葉強(qiáng)國--中國茶種植面積和產(chǎn)量第一,出口第三,創(chuàng)匯第四。與此同時(shí)反觀國內(nèi)茶葉市場(chǎng),七萬家茶企的茶葉總產(chǎn)值是400億元人民幣,而聯(lián)合利華僅憑立頓一家的茶業(yè)年產(chǎn)值則達(dá)到了230億元人民幣,是中國茶葉總產(chǎn)值的二分之一強(qiáng),并占據(jù)了國內(nèi)袋泡茶市場(chǎng)份額的60%。
中國茶的世界地位在國際市場(chǎng)上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力不如肯尼亞、斯里蘭卡、印度等產(chǎn)茶國,這些國家在世界市場(chǎng)上所占的份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國,它們的紅茶出口價(jià)也較高。改革開放30年來,茶葉一直沿上行軌跡發(fā)展、并取得不俗成績(jī)的中國茶來說,成了集體的品牌之殤。
中國茶葉品牌集體迷失的背后是企業(yè)是否有資源實(shí)力,是否有品牌意識(shí)和有效的品牌營銷模式,是否確立了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)然,政府的管理等政策環(huán)境因素也是重要的外因。
1.企業(yè)分散經(jīng)營,資源實(shí)力匱乏
2008年北京奧運(yùn)會(huì)指定商品時(shí),“西湖龍井”因難以支付500萬元贊助金,倒在奧運(yùn)會(huì)門檻外,這暴露了中國茶葉企業(yè)資源實(shí)力的匱乏。中國茶行業(yè)還在諸侯割據(jù)的戰(zhàn)國時(shí)期,地域性茶品牌占據(jù)一方,較為分散,例如一個(gè)沿海的三級(jí)城市,單一的茶葉品類,存在著幾十家的茶葉企業(yè),實(shí)力與資源的局限使這些中小茶企的品牌推廣難以逾越地區(qū)的鴻溝,成為全國性品牌的目標(biāo)更是可望而不可即。
2.沒有稀缺性的品牌價(jià)值體現(xiàn)
目前,中國的茶葉產(chǎn)品尚未進(jìn)入真正的品牌時(shí)代。受中國茶葉歷史與傳統(tǒng)的影響,中國茶企更喜好以茶文化為依托,在局限于傳統(tǒng)茶文化的思想理念下,中國的眾多茶企紛紛陷入了茶文化的營銷誤區(qū)。由于忽視了茶葉品牌的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,對(duì)茶葉的價(jià)值沒有深挖,品牌定位不清晰,再加上茶葉企業(yè)在品牌塑造、營銷、廣告宣傳等方面投入不夠,如今,眾多茶葉品牌混戰(zhàn)江湖,文化概念雖層出不窮,但無一讓人記憶深刻,中國茶葉企業(yè)一股腦的掉進(jìn)了同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的漩渦。
3.缺乏成熟的品牌營銷模式
我國茶產(chǎn)業(yè)整體上仍停留在產(chǎn)品營銷階段,茶企只想做產(chǎn)品,品牌經(jīng)營意識(shí)普遍薄弱?,F(xiàn)代企業(yè)中負(fù)責(zé)品牌營銷的兩個(gè)重要部門--銷售部和品牌推廣部,兩者必須相互配合。銷售部構(gòu)建營銷管道,品牌部推進(jìn)品牌傳播,提高知名度和美譽(yù)度,才能為茶葉品牌建立起順暢的快銷管道,而這兩個(gè)關(guān)鍵部門恰恰是中國茶企尤其是中小茶企的軟肋。
4.難以掌握行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的話語權(quán)
在營銷界早就流傳著一句話:“一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn),二流企業(yè)做品牌,三流企業(yè)做產(chǎn)品?!奔t茶標(biāo)準(zhǔn)的大旗早已被立頓所掌握,如今紅茶在國外的消費(fèi)量每年在150萬噸以上,成為最受歡迎的茶葉品類。紅茶暢銷全球的部分原因是立頓做了一個(gè)紅茶的標(biāo)準(zhǔn),被全世界所接受。除了品茶的行家,真正懂茶的人畢竟是少數(shù),大多數(shù)人辨別茶葉優(yōu)劣的唯一的途徑是價(jià)格。
立頓的成功恰恰在于,它以快銷品的標(biāo)準(zhǔn)定義了茶葉,沒有“傳統(tǒng)文化”的立頓能夠稱雄全球,至少說明它滿足了一點(diǎn):同一的定價(jià),方便快捷的獲取。
5.區(qū)域政策環(huán)境仍待改善
中國茶行業(yè)始終沒有出現(xiàn)有影響力的大品牌,一定程度上也暴露了政府在茶行業(yè)管理與引導(dǎo)上的缺位。江西省政府下文支持重振江西茶葉輝煌,逐步將全省綠茶整合為一個(gè)統(tǒng)一品牌--江西綠茶,以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一商品名稱、統(tǒng)一商標(biāo)注冊(cè),培育成為全國乃至世界具有影響力的知名品牌,此舉讓中國茶行業(yè)與關(guān)注中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人們重新拾回了中國茶振興的希望和信心。
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